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坛子鸡
坛子鸡
乾家富坛子鸡在秉承了传统坛子鸡制作工艺的基础上,加入了秘制卤汁,将洗净待用的整鸡浸入卤汁中,至于坛内密封加热数个小时,使汤汁中的各种药材及营养成分充分的被鸡肉所吸收。制作出的坛子鸡不但肉质松软、美味可口。
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